Termostato de inmersión para cocción al vacío a baja temperatura. Roner Clip es la versión compacta y portable del primer Roner desarrollado por el chef Joan Roca, de El Celler de Can Roca, en el año 2000.
Con control preciso del tiempo y la temperatura de cocción. Fácil de programar y de fijar en cualquier recipiente. Cocción y texturas perfectas, conservando todas las propiedades de los ingredientes y potenciando y fijando los aromas de los condimentos.
Cocina todo tipo de recetas a baja temperatura y disfruta de platos sabrosos, con toda la esencia de los alimentos y con texturas increíbles. Cocina como un chef con Roner Clip, el termostato de inmersión de Taurus.
Características RONER CLIP:
- 800W
- Control preciso del tiempo y temperatura de cocción
- Temperatura entre 0 y 90ºC ajustable en intervalos de 0'5ºC
- Tiempo de cocción hasta 99 horas
- Sistema de fijación con clip adaptable a cualquier contenedor o recipiente
- Capacidad del recipiente o contenedor: 6-15 litros
- Auto apagado en caso de falta de agua o sobrecalentamiento
- Pantalla LCD con indicadores de tiempo y temperatura
- Avisador acústico al finalizar el proceso
- Luz de funcionamiento
ENVASADORA AL VACÍO VAC 6000
Mantén los alimentos frescos y con todo su sabor por mucho más tiempo. La envasadora al vacío Vac6000 te permite envasar todo tipo de alimentos, tanto secos como húmedos, y conservar su sabor y frescura durante un largo período de tiempo. Vac6000 es una envasadora completa con 3 funciones distintas que te permitirán envasar y sellar de forma automática; solo sellar; o envasar y sellar de forma manual. Además, cuenta con cortador para cortar cómodamente rollos de película o bolsas y con un espacio para almacenarlos.
Características:
- Apta para alimentos secos y húmedos
- 3 funciones: envasar y sellar automáticamente, envasar y sellar de forma manual y solo sellar
- Función Stop
- Cortador de bolsas y rollos incorporado
- Tamaño de sellado máximo: 30 cm
- Tiempo de sellado: 6 segundos
- Panel de control táctil
- Indicador de estado del proceso de la función
- Indicador LED en las funciones
- Bandeja de goteo extraíble para una fácil limpieza
- Almacenaje para rollos y bolsas
- Almacenamiento para cable
- Incluye un rollo de bolsas de 28*300cm
- Potencia 120W